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Nutrizione & Salute Il biologo Nutrizionista: chi ?
Dott.ssa Valentina Zorzan
Biologo Nutrizionista
Il biologo Nutrizionista
Scegliere un biologo nutrizionista significa scegliere una persona qualificata ad affrontare tutte quelle problematiche riguardanti il benessere psico-fisico e il controllo del peso.
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Biologo nutrizionista
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Il biologo Nutrizionista: chi ?

La figura del biologo nutrizionista si è affermata in questi ultimi anni come persona qualificata per consigliare e aiutare chi presenta problematiche riguardo al controllo del peso e per chi vorrebbe migliorare il proprio stato di salute generale anche controllando la propria alimentazione.

La legge istitutiva, il DM del Ministero di Grazia e Giustizia e il DPR 328/2001, abilitano il Biologo a:
  • eseguire valutazioni dei bisogni nutritivi ed energetici
  • prescrivere conseguentemente le opportune diete
Il Biologo è l’unico professionista a favore del quale esistono precise norme di rango legislativo che riconoscono la sua competenza a:
  • a valutare i bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo
  • a prescrivere le conseguenti diete
Gli unici obblighi che incombono al Biologo Nutrizionista sono:
  • non qualificarsi come medico
  • non effettuare diagnosi
  • non prescrivere farmaci
Per diventare biologo nutrizionista è necessario:
  • conseguire una laurea specialistica (3 anni più 2 del nuovo ordinamento oppure 5 anni del vecchio ordinamento) in ambito biologico - scientifico (ad es. Corso di Laurea in Biologia o Corso di Laurea in Biotecnologie mediche e farmaceutiche)
  • superare l’esame di stato per l’abilitazione alla professione di biologo
  • iscriversi all’albo dei biologi nutrizionisti
Riassumendo, il Biologo Nutrizionista può:
  • operare in totale autonomia
  • prescrivere diete individuali, diete per mense aziendali, per collettività, per gruppi sportivi etc
  • diete speciali per particolari condizioni patologiche
  • usare apparecchi per la rilevazione di parametri utili alla valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici (purché non invasivi)
  • prescrivere integratori alimentari sulla propria carta intestata
Il Biologo Nutrizionista non può:
  • fare diagnosi
  • prescrivere farmaci (ancorché omeopatici) e analisi cliniche
  • utilizzare attrezzature e apparecchiature invasive
  • eseguire interventi da “estetista”
  • associare i titoli di “naturopata” e di “etologo alimentare” perché non regolamentati

Altra documentazione è consultabile presso il sito dell’ordine nazionale dei biologi al seguente link: www.onb.it

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